ほたてのレシピ
中華風揚物 （４人分）
一口メモ
刺激的な辛さがうまい！
刺激的な辛さがうまい！
- 【材料】
- ほたて4ケ
- 香味野菜*1 （ネギ千切り、生姜、赤唐辛子のみじん切り）
- 調味*2 （酢大さじ3・しょうゆ2・さとう1）
- 添え物*3 （トマト、レタスなど）
- 他飾り等
- 【作り方】
- 1.ほたて貝柱の水分をとり、上部に深く切れ目を入れます
- 2.塩・コショウ・片栗粉をまぶし、カリッと揚げます
- 3.熱いうちに香味野菜*1と混ぜ、しんなりしたら、調味*2・添え物*3をします
