野辺地町漁協｜豊饒の海むつ湾を望む、歴史ある北の海の町

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ほたてのレシピ

鍋物 （４人分）

一口メモ
寒い夜は鍋が最高！
【材料】
ほたて8～12ケ
季節の魚介類と野菜類
しらたき
豆腐
煮汁（だし汁、酒、みりん、しょうゆ、塩）
【作り方】
1.ほたてのウロ（黒い部分）を除き、横二つに切ります
2.鍋の煮汁を沸騰させたら、魚介類、ほたてから煮始め、しらたき、豆腐、野菜類の順に入れます

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