野辺地町漁協|豊饒の海むつ湾を望む、歴史ある北の海の町
〒039-3131 青森県上北郡野辺地町字野辺地568 Tel.0175-64-2264
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酢の物 (4人分)
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お酒がすすむ!
【材料】
ほたて4ケ
ワカメ
ネギ
辛子酢味噌(白味噌・酒・酢・砂糖・辛子)
紅タデ
【作り方】
1.ほたての貝柱をさっと湯通しし、2~3枚にそぎ落とします
2.水でもどしたワカメと青ネギの千切りを添えて、辛子酢味噌をかけ、あれば紅タデを上におきます
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