野辺地町漁協｜豊饒の海むつ湾を望む、歴史ある北の海の町

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ほたてのレシピ

煮物 （４人分）

一口メモ
おふくろの味として！
【材料】
ほたて8ケ
タケノコ
ニンジン
干しシイタケ
インゲン
煮汁（だし汁・酒・しょうゆ・みりん）
【作り方】
1.ウロ（黒い部分）を除き、ヒモの汚れを除きます
2.軽く湯通ししたら煮汁を加え、野菜といっしょにゆっくり弱火で煮含めます

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