ほたてのレシピ
お吸い物 （４人分）
一口メモ
小さいホタテなら殻つきのままで！
小さいホタテなら殻つきのままで！
- 【材料】
- ほたて4ケ
- だし汁
- 本シメジ
- ミツバ
- ニンジン
- 塩
- しょうゆ
- 柚子（あれば）
- 【作り方】
- 1.ほたての貝柱に5mm角の切れ目を入れ、湯通しし、本シメジも同様にしておきます
- 2.汁椀に残りの野菜と共に入れ、調味した熱い汁を注ぎます
- 3.あれば柚子をのせます
〒039-3131 青森県上北郡野辺地町字野辺地568 Tel.0175-64-2264
